Melasse

Melasse is een stroperige vloeistof verkregen uit het kooksel van suikerriet/suikerbiet, nadat de gekristalliseerde suiker verwijderd is.

Bij de fermentatie industrie zijn vergistbare suikers, zoals de melasse een essentiële grondstof. Zo wordt de melasse van Suiker Unie gebruikt voor de productie van (bakkers) gist, citroenzuur, gistextracten en bio-ethanol.

Door melasse te laten vergisten, is alcoholproductie een belangrijke afzetmarkt. In diervoeders wordt melasse gebruikt als bindmiddel bij het drogen en persen van bietenpulp.

Voeding
Biobased producten
Groene energie
Diervoeding
Betacal

Wij gebruiken functionele en analytische cookies om een goede werking van onze website te kunnen garanderen en onze website gebruiksvriendelijker te maken. Wanneer je op 'doorgaan' klikt, geef je toestemming voor het plaatsen van cookies.